难度：容易
准备时间：10分钟
总时间：20分钟
产量：2人份
用料
| 蒜 | 2瓣 |
| 油 | 35克 |
| 新鲜黑木耳（切块） | 50克 |
| 新鲜香菇（切片） | 80克 |
| 卷心菜（切块） | 350克 |
| 油面筋（一撕二） | 5个 |
| 胡萝卜（切片） | 30克 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 生抽 | 5克 |
炒素浇头（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法
将蒜头和油放入主锅，以3 秒/速度 5切碎，利用刮刀棒将食材刮至主锅底，再以3 分/120°C/速度小勺爆香。
加入新鲜黑木耳、新鲜香菇、卷心菜、油面筋、胡萝卜、盐和生抽，以5 分/Varoma/反转/速度 1拌炒，倒入碗内，即可当面浇头享用。