用料
| 肉馅 | |
| 馄饨皮 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 面粉 | |
| 清水 | |
| 油 | |
| 盐 | |
| 料酒 | |
| 酱油 |
水晶锅贴的做法
葱、姜，料酒，盐,香油放在肉馅里，拌馅
![水晶锅贴的做法步骤图，水晶锅贴怎么做好吃 第2张]( "水晶锅贴的做法步骤图，水晶锅贴怎么做好吃 第2张")
用馄饨皮包好，两边不封口
![水晶锅贴的做法步骤图，水晶锅贴怎么做好吃 第3张]( "水晶锅贴的做法步骤图，水晶锅贴怎么做好吃 第3张")
锅中放底油
![水晶锅贴的做法步骤图，水晶锅贴怎么做好吃 第4张]( "水晶锅贴的做法步骤图，水晶锅贴怎么做好吃 第4张")
放上包好的锅贴，中小火，盖锅盖，定型
![水晶锅贴的做法步骤图，水晶锅贴怎么做好吃 第5张]( "水晶锅贴的做法步骤图，水晶锅贴怎么做好吃 第5张")
在清水里加入少量的面粉，备用
![水晶锅贴的做法步骤图，水晶锅贴怎么做好吃 第6张]( "水晶锅贴的做法步骤图，水晶锅贴怎么做好吃 第6张")
听到锅内响声，缓慢的倒入准备好的水，盖好锅盖
![水晶锅贴的做法步骤图，水晶锅贴怎么做好吃 第7张]( "水晶锅贴的做法步骤图，水晶锅贴怎么做好吃 第7张")
锅内汤汁收干，出现水晶冰花，扣盘出锅
![水晶锅贴的做法步骤图，水晶锅贴怎么做好吃 第8张]( "水晶锅贴的做法步骤图，水晶锅贴怎么做好吃 第8张")
出锅了
![水晶锅贴的做法步骤图，水晶锅贴怎么做好吃 第9张]( "水晶锅贴的做法步骤图，水晶锅贴怎么做好吃 第9张")
小贴士
1、选用馄饨皮，应为它薄，容易受
2、做肉馅锅贴比素馅锅贴的冰花颜色深，我的最上面成品图是素馅的，下面的是肉馅的
3、做晶莹薄冰花要在水中少放面粉
水晶锅贴烹饪方法窍门 如何做水晶锅贴才好吃
烹调艺
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