鸡刨豆腐，肉沫版做法 食材 步骤

在朋友家吃到，十分喜欢，自己尝试做了一下。

用料  

鸡刨豆腐，肉沫版的做法  

1. 肉馅洗干净，用胡椒粉和酱油调和腌制十五分钟。

2. 大葱小葱都可，取绿色部分，切碎。

3. 热锅，倒油30克左右，下肉馅翻炒，微熟。

4. 下葱花，继续翻炒。炒出香味，肉沫炒熟。

5. 手抓豆腐，抓碎。倒入锅内一起翻炒。加盐，让盐和豆腐肉沫充分融合。

6. 不停翻炒，把肉沫和豆腐内的汤汁收汁。尝下咸淡。出锅即可。

7. 出锅。配米饭很赞。