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我发现,不是我一定要拿塔主家锅拍菜谱……而是……我家只有塔主家锅了……嗯,新功能,海鲜锅秒变蒸锅……
用料
『铁工房』香菇酿肉的做法
今天买的五花肉,太肥了……剁成泥,放料酒、盐、生抽拌匀腌制~
香菇切蒂,肉泥腌好待用。
把肉泥塞到香菇里,冷水入锅蒸~
我勾了芡……锅烧热一点点油,放入一点点蒜末,放一点点水淀粉、少量水,稍微收点汁,淋到香菇肉上……我就这样搞定了……