清香味十足的一款！🌸
用料
| 水 | 适量 |
| 桂花 | 适量 |
| 白凉粉 | 适量 |
| 白砂糖 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 杞子 | 适量 |
桂花水晶糕的做法
材料备好先，原理就是白凉粉再多些 糕体就硬些 适量糕体就软些 不过不要放太少了，不然定不了型都成水了
![桂花水晶糕的做法步骤图，桂花水晶糕怎么做好吃 第2张]( "桂花水晶糕的做法步骤图，桂花水晶糕怎么做好吃 第2张")
水跟白凉粉的比例是500克水4勺子白凉粉 大概20克左右 （现在别动手 记着比例）
![桂花水晶糕的做法步骤图，桂花水晶糕怎么做好吃 第3张]( "桂花水晶糕的做法步骤图，桂花水晶糕怎么做好吃 第3张")
先用500克水把3克桂花煮出 具备颜色香味的桂花茶
![桂花水晶糕的做法步骤图，桂花水晶糕怎么做好吃 第4张]( "桂花水晶糕的做法步骤图，桂花水晶糕怎么做好吃 第4张")
隔出花茶 桂花不要🍵
用花茶煮小量白砂糖 适量冰糖 再放放浸泡几分钟后的杞子![桂花水晶糕的做法步骤图，桂花水晶糕怎么做好吃 第5张]( "桂花水晶糕的做法步骤图，桂花水晶糕怎么做好吃 第5张")
煮融糖以后加入白凉粉再加 小量桂花装饰 冷却2小时 bingo 完成！🥰
![桂花水晶糕的做法步骤图，桂花水晶糕怎么做好吃 第6张]( "桂花水晶糕的做法步骤图，桂花水晶糕怎么做好吃 第6张")
小贴士
备好冰水❄️ 喜欢的模具 倒入喜欢的模具里（其实就是碗或者杯…各种器皿 再放入冰水里冷却 这样定型比较快哦）趁他还没定型之前一边冷却一边搅拌 这样花就不会沉下去啦！🤗🤗🤗