无油版不油腻，绝对秒杀路边摊的既简单又好吃的一款烤猪蹄，在家自制健康又吃出满满的鲜香和胶原蛋白！配料极其常用！
用料
| 猪蹄 | 8块(约500克) |
| 八角 | 4-5个 |
| 白酒 | 少量 |
| 生姜片 | 适量 |
| 奥尔良烤鸡翅腌料粉 | 35克 |
| 生抽 | 2小勺 |
| 蚝油 | 3小勺 |
| 椒盐粉 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 清水 | 30克(拌腌料用) |
鲜香烤猪蹄的做法
烤鸡翅腌料粉+蚝油+生抽+清水搅和均匀备用！
![鲜香烤猪蹄的做法步骤图，鲜香烤猪蹄怎么做好吃 第2张]( "鲜香烤猪蹄的做法步骤图，鲜香烤猪蹄怎么做好吃 第2张")
猪蹄洗干净，锅里加入凉水+白酒+生姜片烧开，放入猪蹄焯水！焯完捞出，锅内重新加水放入猪蹄中小火闷煮熟透！或者入高压锅加热上汽后煮15分钟即可！怎么便捷的能让猪蹄熟透就怎么来！
![鲜香烤猪蹄的做法步骤图，鲜香烤猪蹄怎么做好吃 第3张]( "鲜香烤猪蹄的做法步骤图，鲜香烤猪蹄怎么做好吃 第3张")
将煮熟透的猪蹄捞出，放入碗里倒入事先准备好的酱料拌匀！盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制一晚，着急吃至少得颜值一个半小时！
![鲜香烤猪蹄的做法步骤图，鲜香烤猪蹄怎么做好吃 第4张]( "鲜香烤猪蹄的做法步骤图，鲜香烤猪蹄怎么做好吃 第4张")
腌制好的猪蹄摆放在烤盘里，表面撒一层椒盐粉一层孜然粉一层辣椒粉，开始预热烤箱！
![鲜香烤猪蹄的做法步骤图，鲜香烤猪蹄怎么做好吃 第5张]( "鲜香烤猪蹄的做法步骤图，鲜香烤猪蹄怎么做好吃 第5张")
入预热好的烤箱中层上下火200度烤15分钟，即可出炉！中途不用翻面哦！真得是好好吃！
![鲜香烤猪蹄的做法步骤图，鲜香烤猪蹄怎么做好吃 第6张]( "鲜香烤猪蹄的做法步骤图，鲜香烤猪蹄怎么做好吃 第6张")
小贴士
猪蹄处理一定要干净熟透，最好的是腌制一晚！那样超级入味！