莲子性味甘平,微涩,具有健脾理胃,止泻涩肠,养心安神,补肾固精等功效,常食可治脾虚泄泻,老人久泻,久痢等症。莲子粥可轻身益气,强壮身体。
莲子薏米粥,具有健脾益肾,宁心止泻之效,适用于中老年人,尤其脾虚泄泻,烦躁失眠者食用。
用料
薏米 | 30克 |
莲子 | 30克 |
粳米 | 50克 |
冰糖 | 适量 |
水 | 适量 |
莲子薏米粥的做法
用料
薏米洗净沥水
莲子洗净沥水
粳米洗净沥水
一起倒入炖盅
加入清水
在电炖锅中加少量水
放入炖盅
低温档隔水炖煮2-3小时
米烂豆酥,,加入冰糖搅拌均匀
盛出食用
小贴士
冰糖用量可以根据自己口味酌情添加。
没有电炖盅也可以将各材料泡发后,在炉火上直接熬煮。