【步骤图】莲藕排骨,鲜香红亮食谱大全和做法

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莲藕排骨,鲜香红亮的做法步骤图

用料  

排骨 300克
莲藕 2段
蒜瓣 2个
10毫升
10毫升
3克
2根
八角 1个
酱大师豆豉 8克
5克
红烧酱油 10毫升

莲藕排骨,鲜香红亮的做法  

  1. 莲藕去皮切块、葱切段、蒜拍扁

    莲藕排骨,鲜香红亮的做法步骤图 第2张
  2. 锅上炉加清水放排骨

    莲藕排骨,鲜香红亮的做法步骤图 第3张
  3. 倒入料酒大火烧开煮3分钟,捞出排骨洗净

    莲藕排骨,鲜香红亮的做法步骤图 第4张
  4. 另起锅热锅温油下了葱、蒜、八角炒香

    莲藕排骨,鲜香红亮的做法步骤图 第5张
  5. 加入排骨炒至表面微焦

    莲藕排骨,鲜香红亮的做法步骤图 第6张
  6. 加入豆豉莲藕炒匀

    莲藕排骨,鲜香红亮的做法步骤图 第7张
  7. 加水大火烧开

    莲藕排骨,鲜香红亮的做法步骤图 第8张
  8. 加红烧酱油

    莲藕排骨,鲜香红亮的做法步骤图 第9张
  9. 加盐、糖转文火

    莲藕排骨,鲜香红亮的做法步骤图 第10张
  10. 加盖烧20分钟

    莲藕排骨,鲜香红亮的做法步骤图 第11张
  11. 20分钟后加水淀粉大火收汁

    莲藕排骨,鲜香红亮的做法步骤图 第12张
  12. 出锅撒上葱花

    莲藕排骨,鲜香红亮的做法步骤图 第13张