莲藕排骨煲烹饪方法窍门 如何做莲藕排骨煲才好吃

爽辣的口感与软绵的莲藕的相得益彰，很适合微凉的天气。

用料  

莲藕排骨煲的做法  

1. 准备好配料，洗净排骨。

2. 将莲藕切条，排骨切块，放入小葱，姜片，蒜，加水，开大火煮沸。

3. 5分钟后撇去血沫，关小火。

4. 加入泡椒，盐等调料，盖上盖子焖煮50分钟。

5. 打开锅盖，放入香葱叶调味。

6. 可以享用了。

小贴士

1.最好用砂锅焖煮。
2.可以不放泡椒，或加入冰糖调味。