排骨烧莲藕烹饪方法窍门 如何做排骨烧莲藕才好吃

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排骨烧莲藕的做法步骤图,排骨烧莲藕怎么做好吃

用料  

排骨 1斤
2节
适量
冰糖 适量
适量
蒜头 适量
五香粉 适量
酱油(一品牌) 适量

排骨烧莲藕的做法  

  1. 莲藕去皮,切块,清水洗去淀粉

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  2. 排骨砍块

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  3. 焯水

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  4. 捞起洗去浮沫

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  5. 热油炒(煎)一下

    排骨烧莲藕的做法步骤图,排骨烧莲藕怎么做好吃 第6张
  6. 加料酒、酱油、老抽、五香粉,炒香上色

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  7. 加水,放姜、蒜米、冰糖

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  8. 放莲藕、加盐。水要没过排骨和莲藕

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  9. 翻匀,盖盖慢

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  10. 收汁

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  11. 成品!不错!

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