仙草/草粿冻做法 食材 步骤

清热解毒，夏天快乐

用料  

仙草/草粿冻的做法  

1. PDD买的套餐，一份分成三次来煮，一次可以煮5碗，非常划算

2. 洗干净草，然后草加上食用碱加入2500水中煮大概40分钟，大概的状态就是草融化了，水也有点滑溜溜的。

3. 用过滤袋过滤掉渣渣。
   蕉芋粉用另外一个碗冲入大概100克水，搅拌均匀。

4. 再倒入锅中继续煮。

5. 煮开就倒入蕉芋粉混合物，再滚开即可以了。

6. 倒入碗中摊凉，大概半个小时到一个小时就凝固了。

7. 放入冰箱，个人比较喜欢加入绿蜜豆、椰浆等搭配一起吃，非常美味。