学校食堂的头牌
用料
| 卷心菜 | 一小半 |
| 火腿（两种） | |
| 面粉 | 350克 |
| 温水 | 200克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 适量 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 1片 |
卷心菜火腿馅饼的做法
我选了两种火腿，一种培根一种淀粉比较多的三文治火腿
![卷心菜火腿馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "卷心菜火腿馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
都切丁
![卷心菜火腿馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "卷心菜火腿馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
葱花
![卷心菜火腿馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "卷心菜火腿馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
卷心菜切丝切丁加适量盐用手攥出水
![卷心菜火腿馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "卷心菜火腿馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
菜和火腿丁混合
![卷心菜火腿馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "卷心菜火腿馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加上孜然粉，多少任意
![卷心菜火腿馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "卷心菜火腿馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
温水加入酵母搅匀
![卷心菜火腿馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "卷心菜火腿馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
用筷子搅成絮状
![卷心菜火腿馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "卷心菜火腿馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
在用手揉成比较光滑的面团
![卷心菜火腿馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "卷心菜火腿馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
盖保鲜膜或纱布放温暖处发酵两倍大
![卷心菜火腿馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "卷心菜火腿馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
发酵好面团排气揉光滑
![卷心菜火腿馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "卷心菜火腿馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
分割好剂子擀皮
![卷心菜火腿馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "卷心菜火腿馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
包成包子样
![卷心菜火腿馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "卷心菜火腿馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
电煎铛刷油
![卷心菜火腿馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "卷心菜火腿馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
把包子褶头朝下用手轻轻按压成饼状
![卷心菜火腿馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "卷心菜火腿馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
煎至两面金黄
![卷心菜火腿馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第17张]( "卷心菜火腿馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第17张")
即可出锅，小心烫
![卷心菜火腿馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第18张]( "卷心菜火腿馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第18张")
