1、准备1个生鸡蛋搅均,2、加上面粉以及盐、胡椒粉,鸡精,3、加水继续搅拌至糊状,此时需注意面糊浓稠度,可以稍稀点,这样炕出来的饼才会薄点,4、用油刷将少许油扫下锅铲背面以及锅,这样面饼不容易粘锅,5、煎饼起锅后将切好的火腿在锅里加热炕下,不加油哦!早上不适合吃油腻,6、然后将切好的胡萝卜丝、黄瓜片、另外单独煎的荷包蛋、还有用开水焯一下的卷心菜,都可以裹在一起,7、加上点蕃茄酱或辣椒酱卷好,哈哈,美味的卷饼做好了!早上搭配红枣枸杞桂圆小米粥特别有营养哦😜🤗
用料
鸡蛋 | 2 个 |
火腿 | 6 片 |
面粉 | 100 克 |
胡萝卜 | 1 根 |
生菜 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡椒粉适量 | |
蕃茄酱适量 |
鸡蛋火腿蔬菜卷饼的做法
1、准备1个生鸡蛋搅均,2、加上面粉以及盐、胡椒粉,鸡精,3、加水继续搅拌至糊状,此时需注意面糊浓稠度,可以稍稀点,这样炕出来的饼才会薄点,4、用油刷将少许油扫下锅铲背面以及锅,这样面饼不容易粘锅,5、煎饼起锅后将切好的火腿在锅里加热炕下,不加油哦!早上不适合吃油腻
6、然后将切好的胡萝卜丝、黄瓜片、另外单独煎的荷包蛋、还有用开水焯一下的卷心菜,都可以裹在一起,7、加上点蕃茄酱或辣椒酱卷好,哈哈,美味的卷饼做好了!早上搭配红枣枸杞桂圆小米粥特别有营养哦😜🤗
小贴士
注意小火,要不一下就糊了