小的时候，每次爸妈做这个面片总要吃一大碗，一直记得这个美味，现在我做的，女儿也特别爱吃，这就是家的味道，家族美食的传承。
用料
| 卷心菜 | 半颗（中等大小） |
| 火腿 | 适量 |
| 浓汤宝 | 一个 |
| 面粉 | 300克（约三人食） |
| 盐 | 少许（面粉中） |
| 油 | 少许（面粉中） |
| 猪油 | 适量（面汤中） |
火腿卷心菜面片的做法
中等大小卷心菜半个，云南火腿
![火腿卷心菜面片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "火腿卷心菜面片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
卷心菜洗净切块
![火腿卷心菜面片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "火腿卷心菜面片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
火腿切丁
![火腿卷心菜面片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "火腿卷心菜面片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
面粉➕盐➕油，加温水，揉成团
![火腿卷心菜面片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "火腿卷心菜面片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
保鲜膜包住，醒面半小时
![火腿卷心菜面片的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "火腿卷心菜面片的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
擀成面片，稍厚
![火腿卷心菜面片的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "火腿卷心菜面片的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
切成宽面条，拉长，撒点干面粉，以免粘连
![火腿卷心菜面片的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "火腿卷心菜面片的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
水开➕猪油➕浓汤宝，➕火腿，➕卷心菜，煮开，放面条，煮到面条熟
![火腿卷心菜面片的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "火腿卷心菜面片的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
鲜香，汤底浓稠的面片就煮好了
![火腿卷心菜面片的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "火腿卷心菜面片的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
顺序上可以先揉面，醒面的时候再准备蔬菜和火腿，喜欢吃辣的，可以加点辣椒油