卷心菜培根丁馅饼做法 食材 步骤

看综艺里嘉宾吃烙饼吃的自己也馋了，就拿冰箱里的卷心菜心和培根自己烙了几个解馋！外皮酥脆，卷心菜汁水饱满，培根的咸鲜跟略清淡卷心菜搭配刚刚好。

用料  

卷心菜培根丁馅饼的做法  

1. 首先制作馅料：1. 卷心菜切丝

2. 2. 培根我用了上图中的5片，但是只把瘦肉部分挑出来了，瘦肉量大概为一整片的20%（买的比较肥的培根🥓）。将分离出来的瘦肉切成小丁。

3. 3. 把卷心菜丝和培根丁放在一起搅拌，加一点点盐（培根本身是咸的），适量白胡椒粉和一点点五香粉。

4. 其次制作面皮：加水和面，将和好的面分成小面团，按压成比包子皮大一点的面皮。

5. 将馅料包入面皮中，压成饼状。

6. 锅内放橄榄油，油温上去后放入馅饼，煎到一面焦黄以后翻面，另一面也煎至焦黄，出锅！