用料
| 毛豆 | 一斤 |
| 盐 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 蒜头 | 5个 |
| 麻油 | 1勺 |
| 香油 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
姑妈牌凉拌毛豆的做法
毛豆剪掉壳瘪的一角，然后冲洗干净。5个蒜头拍扁即可。
放入锅内，加入清水，煮至毛豆刚熟，便熄火。
从锅内取出毛豆，放入冷水中静置5分钟。
毛豆取出，沥干表面的水，放入大碗中，依次加入调料：2勺盐、1勺糖、1勺鸡精、1勺麻油、2勺香油、1勺醋、5个蒜头。
用筷子将所有材料搅拌均匀，尝一个毛豆，入味即可装入盘内，超好吃！😉
姑妈牌凉拌毛豆做法 食材 步骤
烹调艺
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