紫薯软欧烹饪方法窍门 如何做紫薯软欧才好吃

我蒸紫薯的时候，没有去皮，也没有切开，蒸出来的紫薯非常干，所以放的奶多。

用料  

紫薯软欧的做法  

1. 揉面：
         除了盐、黄油加入面包机，2个揉面程序，再加盐、黄油，再来2个揉面程序。

2. 一发：
          按面包机“发酵”功能，发2倍大，手指插进去洞不会回缩，就发好了。

3.        用手拍掉大气泡，分割成4份，放密封盒子里，松弛15分钟。

4. 包馅：
          取一个面团，擀开，分别放上紫薯、海苔碎、肉松，包好直接放进烤盘里。还有2个加了碎的烤肠。

5. 二发：
          放进烤箱，温度调30℃，放2碗开水进去。

6. 烤：
           烤箱180℃，预热15分钟。放进去，烤20分钟，10分钟，盖锡纸，我忘记盖了，所以烤出来不好看😔。
           没有割包刀，割的太丑了。