记得这次去泰国旅游的时候，吃到冬荫功，酸酸辣辣好爽口，让不爱吃辣的我也爱不释口，当时就说等我回家让小美煮给我吃，没想到小美基础芯片就有泰式酸辣汤，略微调整一下步骤，好好吃，儿子也喜欢✌️
用料
| 香茅 | 2根 |
| 南姜 | 5g |
| 柠檬叶 | 2片 |
| 小米椒 | 2个 |
| 冬荫功调料 | 60g |
| 水 | 500g |
| 椰浆 | 100克 |
| 鱼露 | 1勺 |
| 青柠汁 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 草菇 | 100g |
| 虾 | 200g |
| 鱼片或者其他海鲜 | 多少随意 |
泰式冬荫汤的做法
准备食材…
![泰式冬荫汤的做法步骤图，泰式冬荫汤怎么做好吃 第2张]( "泰式冬荫汤的做法步骤图，泰式冬荫汤怎么做好吃 第2张")
10g食用油+虾头，3分钟-voroma-小勺倒转，先将虾头熬出红油…
![泰式冬荫汤的做法步骤图，泰式冬荫汤怎么做好吃 第3张]( "泰式冬荫汤的做法步骤图，泰式冬荫汤怎么做好吃 第3张")
香茅、南姜、柠檬叶、小米椒、水，鱼露、椰浆、冬荫酱全部放入主锅，25分钟-100度-小勺烹煮…然后，最后剩5分钟的时候，打开量杯盖，加入料酒、草菇……最后3分钟的时候打开量杯盖加入虾和其他海鲜，喜欢什么可以下什么…
![泰式冬荫汤的做法步骤图，泰式冬荫汤怎么做好吃 第4张]( "泰式冬荫汤的做法步骤图，泰式冬荫汤怎么做好吃 第4张")
起锅前倒入柠檬汁…切几片柠檬装饰，趁热享用…
![泰式冬荫汤的做法步骤图，泰式冬荫汤怎么做好吃 第5张]( "泰式冬荫汤的做法步骤图，泰式冬荫汤怎么做好吃 第5张")
小贴士
里面的配料可以按自己喜好调整，不用那么精确，海鲜部分喜欢下什么都可以，比如鱼类或者贝壳…