青瓜 香葱 大蒜 香菜
指天椒 黄豆酱 桂林辣椒酱
花生油 生抽 盐各适量
用料
| 青瓜 | 500g |
| 大蒜 | 适量 |
| 香葱 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 指天椒 | 3只 |
| 海天黄豆醬 | 1汤匙 |
| 鲁花自然鲜醬油 | 4汤匙 |
| 桂林辣椒酱 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 花生油 | 30g |
广式凉拌青瓜的做法
青瓜切段长短随意
![广式凉拌青瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "广式凉拌青瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
一段切四刀摆盘
![广式凉拌青瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "广式凉拌青瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放入以上各种调料调味 烧热花生油淋入即可食用
![广式凉拌青瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "广式凉拌青瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
这道菜的特点就是 清脆 香辣可口 ，注意:没花生油可以用玉米油代替，不能用大豆油会影响口感，一定要把油烧到高温淋入 才能把调料的味激发出来