酸辣开胃的小菜、我当零食吃的哦
用料
| 青瓜 | 3根 |
| 蒜 | 几瓣 |
| 香醋 | 3勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 一勺 |
| 姜 | 几片片 |
| 𧐢油 | 2勺 |
| 八角、 | 1个 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 小米椒 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
凉拌腌青瓜的做法
锅倒入适量油烧热倒入八角➕香叶➕花椒➕干辣椒炒出香味、再放入姜片➕蒜蓉爆香、加入老抽➕生抽➕𧐢油➕香醋➕糖烧开即关火晾凉、![凉拌腌青瓜的做法步骤图，凉拌腌青瓜怎么做好吃 第2张]( "凉拌腌青瓜的做法步骤图，凉拌腌青瓜怎么做好吃 第2张")
青瓜洗干净切长条、撒盐拌匀腌制半小时．青瓜条倒掉腌出来的水份、再用厨房纸吸干水分、放入晾凉的调料中腌两小时、中途翻动一下、均匀腌制、
![凉拌腌青瓜的做法步骤图，凉拌腌青瓜怎么做好吃 第3张]( "凉拌腌青瓜的做法步骤图，凉拌腌青瓜怎么做好吃 第3张")
淋上麻油更好吃
![凉拌腌青瓜的做法步骤图，凉拌腌青瓜怎么做好吃 第4张]( "凉拌腌青瓜的做法步骤图，凉拌腌青瓜怎么做好吃 第4张")
凉拌腌青瓜烹饪方法窍门 如何做凉拌腌青瓜才好吃
烹调艺
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