【步骤图】真香酸辣面--酱汁精确到克食谱大全和做法

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真香酸辣面--酱汁精确到克的做法步骤图

这个拌拌面,2步就能搞定
调个酱汁,煮个面,拌一拌就可以开动了。
而且这个酱汁还可以拿来拌菜哦,拌茄子、土豆片、豆芽、菠菜、粉丝、海带等等,吃过的人都说好吃...(不骗你哦,不信你试试)

用料  

细面条 150克
蒜沫 10克
葱白沫 10克
3克
白砂糖 5克
白芝麻 4克
白胡椒粉 2克
辣椒粉 2克
花生油 35克
生抽 8克
陈醋 16克
鸡精 4克
青菜 1颗
水煮蛋 1个
香菜 适量

真香酸辣面--酱汁精确到克的做法  

  1. 把葱、蒜、盐、糖、胡椒粉、芝麻、辣椒粉一起放进碗中,接着 锅中倒入花生油 加热至冒烟,然后迅速浇在碗中,拌匀。

    接着再把生抽、陈醋、鸡精 加进去再次拌匀备用。

    真香酸辣面--酱汁精确到克的做法步骤图 第2张
  2. 面条煮熟后,过一下凉水,接着放进碗里与酱汁拌匀。

    真香酸辣面--酱汁精确到克的做法步骤图 第3张
  3. 煮面的同时也可以烫颗青菜,煮个水煮蛋。

    真香酸辣面--酱汁精确到克的做法步骤图 第4张

小贴士

以上配方是一个人的量。
辣椒粉用的是味好美的袋装的,因为每个人对辣味感受不同,可以根据自己的口味调节,1克是微微辣,2克是微辣,能吃辣的可以再多放点都不影响。