酸辣小鱼汤烹饪方法窍门 如何做酸辣小鱼汤才好吃

家常味的酸辣小鱼汤，食材好取，简单易学。

用料  

酸辣小鱼汤的做法  

1. 所需食材。

2. 鸡蛋打散，油锅摊成薄薄的鸡蛋皮。

3. 切成细条备用。

4. 番茄切成小块。

5. 热锅爆香葱花、姜末，放入番茄块炒至汤汁浓稠，加入适量开水，依次放入木耳，黄花菜，鸡蛋丝，勾少许粉芡，最后放入炸好的小鱼，出锅前撒上蒜黄，香菜，白胡椒面，根据个人口味加入适量香醋。

6. 稍加搅拌，一碗热气腾腾，酸辣爽口的小鱼汤呈现面前，淋上几滴香油，味道更佳。