铁板包菜水晶粉是老爸最爱的一道菜,其实水晶粉是他的最爱,搭上包菜,对他来说是完美结合。下厨房传的第一道菜就为我亲爱的老爸,愿平安健康!
用料
包 | 1/4颗 |
水晶粉 | 适量 |
蒜片 | 少许 |
葱花 | 少许 |
生抽 | 少许 |
油 | 适量 |
蚝油 | 少许 |
盐 | 少许 |
铁板包菜水晶粉(简版)的做法
泡水晶粉:50度温水泡十分钟后,控干水分,用几滴油、生抽拌匀,以防粘黏。
1/4颗包菜切丝备用
爆炒:葱蒜片下锅炒出香味后放入包菜爆炒,半分钟后放入泡好的水晶粉。放入生抽、蚝油、盐各少许,出锅
小贴士
包菜依据个人口味和家里的人数,我家只有四口人,所以放了1/4颗做了一大盘。