铁板韭菜烹饪方法窍门 如何做铁板韭菜才好吃

吃烧烤的时候总是几串几串韭菜点来还嫌少，所以总是直接点了个铁板韭菜。
但事实是每次只有材料端来，过程是我自己来的。
有很多次朋友说“你这在外面花十几块钱够买好多韭菜了，你自己能做干嘛不自己在家做。”

用料  

铁板韭菜的做法  

1. 把韭菜洗好，切好，沥水。直接撒上孜然、辣椒粉。

2. 烧油，韭菜小火入锅。按口味可继续添加辣椒粉。
   适时盛起出锅。

小贴士

韭菜可以比平常切长一点。
辣椒粉可以用辣椒孜代替。