腊肉茭头/泥蒿做法 食材 步骤

用料  

腊肉茭头/泥蒿的做法  

1. 
   蒜瓣切片（辅料按自家口味或者加姜丝）
   
   步骤1⃣️、
   腊肉+10克油入主锅（如果腊肉比较肥就不用放油），加蒜片或姜丝，5分钟/120度反转小勺爆香。（喜欢腊肉煸多点油出来也可以7-8分钟/120度反转小勺）
   
   步骤2⃣️、
   留下油倒出腊肉，加入泥蒿、加3克盐（或不加盐，只加6克生抽）3分钟/Varoma/反转小勺，一分钟的时候不停机拿开量杯放入腊肉，然后不盖量杯盖，音乐响起就可以出锅了

2. ok