【步骤图】〖黔菜〗贵州三椒肉末粉食谱大全和做法

用料  

〖黔菜〗贵州三椒肉末粉的做法  

1. 蒜切碎，姜切片，用开水冲一下。

2. 米粉煮熟

3. 西红柿切成两份，一份丁，一份切片。丁是拌的时候直接放进去。切片的过油制成番茄酱，别忘了加点盐。

4. 青椒和泡椒切小段，和糟辣椒同炒后放入肉末。

5. 把以上材料和米粉搬在一起即可。（不够咸的加些酱油）

6. 其它配料随缘吧，自家有自家的味道。我家一般还会有折耳根、葱、香菜，花生米，脆哨。今天刚好炒了酸菜，放一些也很好吃。