记录小猪每日美食
用料
| 猪排 | 七八块 |
| 面粉 | 500克（6-7人量）（根据人数确定面粉的多少） |
| 葱 | 半根（切末） |
| 蒜 | 3瓣（切末） |
| 老抽 | 一小勺（适量） |
| 酱油 | 一小勺（适量） |
| 盐 | 10克左右 |
| 胡萝卜 | 半根（切丝） |
| 猪肉 | 一小块切条状炸油 |
| 土豆 | 3个（根据人数来定用几个土豆） |
| 花椒 | 适量 |
| 大料 | 适量 |
小猪排骨焖面的做法
起锅放入猪肉条炸油
![小猪排骨焖面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "小猪排骨焖面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
炸至微黄
![小猪排骨焖面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "小猪排骨焖面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
土豆土豆切条状
![小猪排骨焖面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "小猪排骨焖面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
自己动手和面
有条件不会和面的可以买现成的面条
不过还是自己活的手擀面比较好吃![小猪排骨焖面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "小猪排骨焖面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
调料:葱蒜末，花椒 大料，老抽 酱油
加点水搅拌均匀![小猪排骨焖面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "小猪排骨焖面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
炸好的油 中火倒入调好的一晚调料炒香
加入土豆条
不要搅拌加入适量的水
水不要盖过土豆条
小伙慢炖![小猪排骨焖面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "小猪排骨焖面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
活好的面擀开切成块
![小猪排骨焖面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "小猪排骨焖面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
然后在切成面条丝
![小猪排骨焖面的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "小猪排骨焖面的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
切好的面条丝
![小猪排骨焖面的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "小猪排骨焖面的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
面条丝切好以后
平铺一层面条丝铺在土豆条上
转中火焖10-15分钟![小猪排骨焖面的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "小猪排骨焖面的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
排骨是提前炖好的
放在土豆条上
😂这个应该是第七步![小猪排骨焖面的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "小猪排骨焖面的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
焖好后撒入切好的胡萝卜丝葱花
搅拌均匀![小猪排骨焖面的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "小猪排骨焖面的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
搅拌均装盘即可出锅
![小猪排骨焖面的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "小猪排骨焖面的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
香喷喷的排骨焖面就可以享用啦
![小猪排骨焖面的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "小猪排骨焖面的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
小贴士
第一次做的话
面粉不要过多
1-3人一碗半面粉即可
3-6人二碗面粉即可（当然饭量可以的面粉自己掌控）
焖的时候要注意加水得量，时间不要太久 不然容易糊
本人也是第一次做焖面
而且非常成功
与大家分享下我的制作过程
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