油焖排骨烹饪方法窍门 如何做油焖排骨才好吃

用料  

油焖排骨的做法  

1. 把排骨切成小块小块，洗净，冷水倒入排骨，大火煮至无血色。

2. 捞出煮好的排骨，把油（平时炒菜的2-3倍）倒进锅里，大约七分热，再倒入排骨，盖上锅盖焖5-8分钟。

3. 加少许生抽，以及倒少许开水，大火煮开，再转小火焖大约10-15分钟，接着放入少许盐，继续盖上锅盖焖1-2分钟，即可出锅。