妈妈就说青椒多一点好吃
婆婆就说肉多一点好吃
全看个人喜好哈
面皮总是擀的太薄 不好吃
面可能是太少了
记录一下 这次是因为早上剩了太多蒜酱 才包的饺子 hhhhhhhh~
另外觉得不够辣 可以加一点薄皮的青椒
用料
猪肉 | 300克 |
圆青椒 | 760克 5.6个左右 |
面粉 | 230克不太够 |
盐 | 1.5小勺 |
生抽 | 2小勺 |
十三香 | 1小勺 |
鸡精 | 2小勺 |
花椒粉 | 适量 |
葱姜 | 适量 |
油 | 适量 |
辣椒陷饺子的做法
先和面 一如既往 就不叙述了 然后准备陷料
青椒洗净 掰碎,锅里水烧开,下青椒焯一下,变色就捞出来再切碎 另外有水分攥一下,也不要太用力 太干也不好吃。
准备肉馅,少量多次的加水 用筷子搅上劲,再加其他调料葱姜碎、花椒粉、十三香、酱油、盐、鸡精 、油或猪油
以上