🐰爷虾肉三鲜水饺做法 食材 步骤

2018年冬至节，我和我心爱的哈哈🐰在家研究发明了一种独到鲜美的饺子馅，味道棒极了！

用料  

🐰爷虾肉三鲜水饺的做法  

1. 先将猪肉馅按照顺时针三圈逆时针三圈，分五六次加入温开水，反复搅拌，调制均匀，搅拌至肉馅成泥状黏稠即可。将芹菜剁碎，用手捏去多余水分，香菇用开水煮熟剁碎，胡萝卜剁碎，鲜虾洗净去皮剁成泥状，大葱生姜剁碎备用。

2. 将油在火上烧热，然后放凉，备用。将香菇碎、芹菜碎、胡萝卜碎、虾泥、大肉馅和在一起，加入之前放凉的熟油、芝麻油、蚝油、料酒、花椒粉、白砂糖、盐、味极鲜搅拌均匀。

3. 将馅子搅拌至泥状待用……

4. 备好饺子皮

5. 包出你喜欢的各种模样饺子

6. 香喷喷的虾肉三鲜饺出炉了！

小贴士

芹菜水分较大，一定要多捏一下，不然馅子水分太多没法包饺子！