肉三鲜虾仁水饺做法 食材 步骤

用料  

肉三鲜虾仁水饺的做法  

1. 加入少许食盐的温水和面，和好的面团醒放一小时以上

2. 鲜虾洗净，去掉虾壳

3. 虾仁挑出虾线

4. 虾仁切成小丁

5. 木耳发好洗净

6. 木耳剁成碎沫

7. 韭菜摘好洗净

8. 韭菜切碎

9. 肉剁成肉馅

10. 肉馅中放一个鸡蛋，适量食用油，依个人口味放少许香油、自然鲜酱油、鸡精调味，搅拌均匀

11. 放入虾仁，搅拌均匀

12. 放入木耳，搅拌均匀

13. 放入韭菜沫搅拌均匀，最后依个人口味加入适量食盐，搅拌均匀

14. 醒放好的面，揪成小面几

15. 擀成中间略厚，四周薄的面皮

16. 包成饺子，水开后加入少许食盐，再放入饺子，煮至饺子皮鼓起，指压回弹即可出锅

17. 鲜香可口的饺子