红薯杂粮饭烹饪方法窍门 如何做红薯杂粮饭才好吃

煮杂粮饭其实有诀窍，因为杂粮的吸水量和大米不一样，所以在水量上应当适量的减少，杂粮可以根据自己的喜好来搭配，在秋季，我会加些黑米大红豆，黑芝麻之类的，能补气润发，女人吃尤其好。之前买过一个杂粮包，不用水浸泡，直接放入锅里煮就能很好。但如您用的是生豆子，尤其是红豆黑豆，一定要提前浸泡3小时以上，不然煮出来的米饭就咯牙了。红薯是粗粮，含有很丰富的膳食纤维，对疏通肠道极有好处，巧釜电饭煲煮出来的米饭天然的清甜，难怪孩子爱吃。今日把做法分享出来，爱吃杂粮饭的您可不要错过哦~

用料  

红薯杂粮饭的做法  

1. 准备好材料，红薯我买的是板栗红薯，特别粉糯好吃，就算不做红薯饭，直接蒸着吃也很不错，我用的是杂粮包，您要是用生豆记得要浸泡了才能煮哦。

2. 将杂粮包和大米淘洗干净，放入锅里，水位调到2杯的位置。

3. 红薯洗净切小粒，再清洗一遍表面的淀粉沥干水分。

4. 将红薯倒入锅内，用勺子翻一翻，因为红薯也有水分，这里配方的水能煮出粒粒分明的米饭。

5. 将电饭锅内胆放好，盖上盖子。

6. 直接按低糖饭键煮饭，大约用时40分钟即可，自己可根据自家的电饭锅来煮哦。

7. 煮好的米饭，超级香软，孩子能吃3碗呢。

8. 成品