呼市羊肉烧美做法 食材 步骤

吃货童年记忆里最美好的时光都与吃有关、羊肉烧美是真如其名：美的很！
新鲜的羊肉要切成丁、绞碎就完全丧失了精髓！大葱要切碎要舍得放（不要怕流眼泪……那都是口水变的嘻嘻）
皮儿是空运过来的成品、（不光是擀起来有技术、活面也有讲究…不是呼市“此地人”不谙其道）
包的手法非常的简单：左手握空心拳、皮的中心对准拳心、馅料填入、面皮受重自然滑入拳中…顺势在面皮颈部一捏……成了！
上锅大火8分钟蒸熟、开盖晾一分钟出屉！
香醋、浓砖茶伺候着
美的很美的很

用料  

呼市羊肉烧美的做法  

1. 顺时针搅拌、馅料要有点儿湿润才好

2. 手要握成空心拳

3. 皮儿的褶皱真好看

4. 上屉蒸8分钟
   

5. 出锅开盖晾一分钟方便起锅

6. 成品

7. 香醋必须有、（陈醋其实是原配）

8. 趁热吃（羊肉冷了油会凝固）热茶解腻