杭州遇上呼市做法 食材 步骤

丈母娘给冻了好多烧猪肉。用杭州小炒的方来做一份“烩菜”

用料  

杭州遇上呼市的做法  

1. 茭白，胡萝卜切片，彩椒和香菇切丝

2. 滚水(放盐)汆荷兰豆

3. 起油锅，文火翻炒胡萝卜和茭白，再加入烧猪肉和鲜香菇丝。放水一勺焖，以便烧猪肉的香味扩散到其他食材上

4. 开盖武火去水，加彩椒丝和荷兰豆煸炒。放盐提味。