呼市烩菜盖被做法 食材 步骤

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呼市烩菜盖被的做法步骤图,怎么做好吃

蔬菜肉主食一锅出

用料  

五花肉 100克
白菜 半颗
豆腐 1块
粉条 1把
土豆 4个
酱油 3勺
葱姜蒜 适量
老抽 2勺
适量
大料 一颗
白胡椒粉 1勺
白糖 8克
白面 500克
酵母 5克
白糖 4克
温水 300克

呼市烩菜盖被的做法  

  1. 准备食材  土豆切滚刀块  豆腐切块  白菜切块  粉条用热水泡发   五花肉准备好

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  2. 凉锅热油  中小火炒肉  放大料  白糖  姜片

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  3. 下土豆 继续翻炒 超到土豆微微发焦  倒入生抽 老抽  两碗热水

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  4. 水没过土豆

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  5. 加豆腐(豆腐稍微厚点  炖的时间约久做好吃)豆腐要铺在土豆上  盖盖水开转小火炖15分的分钟下白菜 和粉条 继续小火炖10分钟。中途观察水多少  水一定要跟菜保持一直

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  6. 发好的面不用擀  面饼上抹适量得油  用手把面按成3㎝左右厚的大面饼

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  7. 把面饼铺在烩菜上  盖盖15-20分钟

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  8. 出锅撒蒜末  汤汁多一点  蘸着饼 贼好吃

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