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爱吃包子,尝试过各种馅料,今天早市买了新鲜的豇豆,发现做馅料特别鲜!
用料
猪肉豇豆包子的做法
猪肉搅碎
豇豆洗净,注意先焯水后切段,这样可以保留营养不流失
焯水3-5分钟,待完全变绿后捞出沥干水分
温水中加入酵母、白糖,和面成团,发酵一小时左右
天太热了面有点发过了,不要紧加点小苏打就好。
猪肉豇豆和胡萝卜🥕,加生抽、蚝油、盐五香粉和鸡精,顺时针搅拌均匀
包成大包子,蒸锅水开后十五分钟
出锅
香喷喷的猪肉豇豆包包