用料
芋头5 | 个 |
红薯2 | 个 |
紫薯3 | 个 |
砂糖适量 | 克 |
超简单自制芋圆的做法
将红薯、紫薯、芋头去皮。
将红薯、紫薯、芋头、切块,蒸熟。
准备木薯淀粉
将蒸熟的红薯、紫薯、芋头碾成泥加入白糖,搅拌均匀,然后加入然后加入木薯粉。加入之后开始把香芋、番薯揉成面团。
建议木薯粉多放点。揉成团之后手感偏硬的感觉,这样的芋圆就很Q弹。
揉成条
切块
水煮。如果想要口感更加Q弹可过下冷水。
完成。(可以和你喜欢的东西搭配食用,如(牛奶、椰奶、红豆、龟苓膏等))。
小贴士
搓成长条切成一小块一小块,然后放入冰箱冷藏,想吃的时候就可以拿出来吃