这么简单的芋圆做法都不去尝试,你是不是懒癌?
用料
红薯 | 适量 |
紫薯 | 2个 |
土豆 | 1大个 |
木薯粉 | 适量 |
自制三色芋圆(超简单)的做法
锅里加水烧开,从主面团上取1/5大小的面团放入开水内煮到漂起来,有点点透明感时取出
将锅内取出的熟面团加入到主面团内继续揉,揉成光滑、不粘手的面团(如果揉制的时候感觉还是干,可以再加一点点煮面团剩下的开水,如果过软就再加点木薯粉)
紫薯和土豆也按上面的方法操作
将面团揉成粗细一致的长条,切成大小一致的小丁
切好的芋圆可以撒点木薯粉,摇匀,可以防粘。一次用不完可以放冰箱冷冻保存。
小贴士
不用太在意各种用料的量,以状态为准