秋天是最适合吃甜品的季节，食材丰收，天气转凉，也是一年之中最适合囤积幸福感的时候。
在这丰收的季节，有很多应季的食材都特别适合用来做甜品，瓜果、根茎、种子等等，在日本每当到了秋季，甜品上新就特别多，日本人善于用本国当地自然成熟且新鲜的食材为用料，做成带有浓郁自然味道的清爽甜品。
比如能常在日料店吃到的日式南瓜挞，就是一款秋冬季节的甜品，应季而特别，南瓜软糯香甜，在加上入口即化的奶油，是无数人的心头好！
用料
| 燕麦挞底配方 | |
| 燕麦碎 | 80克 |
| 香蕉 | 1根 |
| 南瓜布丁层配方 | |
| 南瓜泥 | 450克 |
| 牛奶 | 45克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 奶油装饰层配方 | |
| 淡奶油 | 500克 |
| 糖粉 | 40克 |
单品日销10万「日式南瓜挞」的做法
