【步骤图】🌼日式南瓜挞|低油糖|秋季限定小甜品食谱大全和做法

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🌼日式南瓜挞|低油糖|秋季限定小甜品的做法步骤图

🍁金秋十月🍁
绝对不能错过的一款南瓜甜品-日式南瓜挞[飞吻R]
挞皮酥脆加上绵密的南瓜泥和奶油完美结合在一起。
低油糖更健康哦,一口下去超满足。
我做的是mini版,解馋再好不过了。

用料  

南瓜糊:板栗南瓜泥190g(去掉绿皮的净重),淡奶油20g,玉米淀粉5g-挞皮:椰子粉15g,低筋面粉25g,椰子油18g-装饰:奶油,杏仁片,桂花

🌼日式南瓜挞|低油糖|秋季限定小甜品的做法  

  1. 板栗南瓜

    🌼日式南瓜挞|低油糖|秋季限定小甜品的做法步骤图 第2张
  2. 去掉绿皮部分

    🌼日式南瓜挞|低油糖|秋季限定小甜品的做法步骤图 第3张
  3. 加入淡奶油,淀粉

    🌼日式南瓜挞|低油糖|秋季限定小甜品的做法步骤图 第4张
  4. 用料理机搅打成泥。

    🌼日式南瓜挞|低油糖|秋季限定小甜品的做法步骤图 第5张
  5. 挞皮中的所有材料全部搅拌成团。放入冰箱松弛15分钟。

    🌼日式南瓜挞|低油糖|秋季限定小甜品的做法步骤图 第6张
  6. 放入冰箱松弛15分钟。

    🌼日式南瓜挞|低油糖|秋季限定小甜品的做法步骤图 第7张
  7. 松弛好的面团放油纸上整形好

    🌼日式南瓜挞|低油糖|秋季限定小甜品的做法步骤图 第8张
  8. 擀平放入模具中。

    🌼日式南瓜挞|低油糖|秋季限定小甜品的做法步骤图 第9张
  9. 拿叉子在上面戳戳。
    放入预热好的烤箱180度烤10分钟定型

    🌼日式南瓜挞|低油糖|秋季限定小甜品的做法步骤图 第10张
  10. 再倒入南瓜糊

    🌼日式南瓜挞|低油糖|秋季限定小甜品的做法步骤图 第11张
  11. 表面抹平。
    放入预热好的烤箱170度烤30分钟。

    🌼日式南瓜挞|低油糖|秋季限定小甜品的做法步骤图 第12张
  12. 烤好后放在一边晾凉后挤上淡奶油

    🌼日式南瓜挞|低油糖|秋季限定小甜品的做法步骤图 第13张
  13. 上面撒点杏仁片和桂花装饰一下。

    🌼日式南瓜挞|低油糖|秋季限定小甜品的做法步骤图 第14张
  14. 日料店的人气甜品,自己做也能轻松get!

    🌼日式南瓜挞|低油糖|秋季限定小甜品的做法步骤图 第15张
  15. 超好吃哒

    🌼日式南瓜挞|低油糖|秋季限定小甜品的做法步骤图 第16张

小贴士

杏仁片可以放进烤箱140度烤5分钟,颜色更好看哦。
南瓜很甜,喷射奶油也是甜的,所以没有额外加糖。
挞皮用了椰子油和椰子粉,所以椰子味很浓,但是不会遮盖掉南瓜的味道。
没有椰子粉可以换成同等份量的低筋面粉。
不用加鸡蛋哦,不然会搅拌不成团,还会得到一份挞皮超厚实还很咽人的南瓜挞,不要问我怎么知道的