配米饭的菜
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（大约15ml） | 需要数量 |
| 猪肉末 | 200g |
| 胡萝卜（洗净，削皮，切成丝） | 150g |
| 菠菜（洗净，去掉老根，切成4，5cm长） | 200g |
| 鸡蛋液 | 4枚量 |
| A 蛋黄酱 | 1勺 |
| A 白砂糖 | 2/3勺 |
| A 盐，胡椒粉 | 少许 |
| B 鸡精 | 2/3勺 |
| B 白砂糖 | 2/3勺 |
| B 酱油 | 2/3勺 |
| 芝麻油 | 2勺 |
| 白芝麻（没有也可以） | 适量 |
香味猪肉炒菠菜胡萝卜的做法
准备盘子。将鸡蛋液和A用料倒入盘子，拌匀。
准备碗。将B用料倒入碗里，拌匀。准备平底锅，碟子。锅中倒入1勺芝麻油，开中火，等待45秒。将鸡蛋液倒入锅里，做鸡蛋块，放碟子上。灭火。
小心用厨房纸撒干净锅里。
锅中倒入剩余的芝麻油，开中火。将猪肉末和胡萝卜倒入锅里，炒至熟。
将菠菜倒入锅里，炒至熟。将B用料和鸡蛋块倒入锅里，翻炒90秒。灭火。做好了。将步骤2菜装碟子（撒上白芝麻）即可。