【步骤图】包心菜猪肉粉条胡萝卜乱炒食谱大全和做法

作为一只做菜小白，今天研究了下比较复杂的菜谱。

这道菜有很多做法和组合形式，大家可以根据自己的喜好略作更改。

用料  

包心菜猪肉粉条胡萝卜乱炒的做法  

1. -『粉条』泡开；
   

2. -『胡萝卜』去皮，切成条状，有条件可以切成丝状；
   -『蒜』『辣椒』切碎

3. -『包心菜』洗干净，撕成小片，这里不用全部，吃痴菌只用了不到一半；
   

4. -『猪肉』切成小块，有条件可以放点料酒拌下；

5. -『粉丝』用水煮开，倒出，切成小段；
   -『油』热后加『蒜』和『辣椒』炒一炒，加『猪肉』炒，加『胡萝卜』炒一会；
   -加『包心菜』焖下，翻炒，加『粉丝』；
   -加『酱油』『老干妈』翻炒；
   -加适量『盐』，汁干后出锅。

小贴士

①有条件可以加料酒，可能味道更好一点。
②这道菜比较吸油，所以我加了比较多的油。
③如果酱油和老干妈加了很多就不要放盐了。