用料
胡萝卜 | 1根 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
菠菜 | 1把 |
鸡精 | 适量 |
瘦肉 | 100克 |
菠菜蛋汤and胡萝卜炒肉的做法
新手上路,做汤还是会一点,炒菜是完全靠感觉。🥕也不会切。有些是胡萝卜丁有些是块。
先来说,如何做汤。每顿饭都要喝汤,吃饭前喝汤一直是保留下来的习惯。
把菠菜洗干净,切成3小段。锅里面水烧开。放菠菜,打散两个鸡蛋🥚。等菠菜煮熟了一点,开水放鸡蛋,不要搅拌,等鸡蛋煮熟。再划开。加盐加鸡精,出锅,淋几滴香油。胡萝卜瓜皮,洗干净切丁。先放油,油热放瘦肉。翻炒一下。肉香飘出,肉色改变。放胡萝卜,翻炒。感觉水分要干了加点水。胡萝卜本身比较难煮熟,一点要多翻炒几遍。加生抽,盐,鸡精,出锅。
开饭了。今天也是充实一天。