用料
菠菜 | 1把 |
胡萝卜 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
虾仁 | 适量 |
香菇 | 3朵 |
木耳 | 适量 |
全麦粉 | 适量 |
减肥必备~全麦(玉米)面菜团子的做法
菠菜焯水后攥干水分切成小段
胡萝卜切小段,我是擦成丝
香菇切碎,木耳泡发后切碎
鸡蛋炒碎,虾仁切碎
混合,加入十三香、耗油、香油、盐搅拌均匀备用
再加入少量全麦粉搅拌,增加馅料的粘性取出一小部分馅料,团成团
将馅料的团子放入干全麦粉(也可以是纯玉米面)中,滚一圈,粘上面粉用手攥实,因为馅在面粉中活动容易散开,所以我是像视频中这样做的,攥紧后再重复上面的步骤,直到外皮不湿了,去掉干面粉,放入锅中,水开蒸15分钟即可!
出锅后皮薄馅大,又是减肥极品!