下班回来随便搞个咸口蛋糕778
用料
| 椰子面粉 | 40克 |
| 谷朊粉 | 20克 |
| 洋车前子壳粉 | 10克 |
| 盐 | 3克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 零卡糖（可不放） | 10克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 水/牛奶 | 230克 |
| 芋泥夹心 | |
| 芋头粉 | 10克 |
| 紫薯粉 | 3克 |
| 水 | 75克 |
| 代糖 | 15克 |
| 无糖肉松 | 8克 |
高蛋白 低碳水 无糖无油 低卡 芋泥肉松磅蛋糕的做法
粉类称重混合均匀后➕鸡蛋➕水 搅拌均匀至无颗粒状
![高蛋白 低碳水 无糖无油 低卡 芋泥肉松磅蛋糕的做法步骤图 第2张]( "高蛋白 低碳水 无糖无油 低卡 芋泥肉松磅蛋糕的做法步骤图 第2张")
椰子面粉是真吃水，我这次搞的比较干 喜欢湿润蓬松口感的再适量加点水，面糊搞成浓稠希腊酸奶状。
芋泥夹心我是用芋头粉冲的，一次性加水或者牛奶搅拌再加入糖调味，賊方便😉
一层面糊➕一层芋泥 撒肉松➕一层面糊 撒肉松就搞定了（我怕胖，肉松放的少，爱吃的可以可劲多放点，撒点葱花芝麻增香也很不错）
最后蒸烤箱蒸汽➕后部热风模式160预热10分钟后 入炉 25分钟 换后部热风➕上管10分钟![高蛋白 低碳水 无糖无油 低卡 芋泥肉松磅蛋糕的做法步骤图 第3张]( "高蛋白 低碳水 无糖无油 低卡 芋泥肉松磅蛋糕的做法步骤图 第3张")
模具比较大450g的条盒，所以看起来有点矮，冷藏后味道更佳，是内种绵密中有点芋头香的口感。
![高蛋白 低碳水 无糖无油 低卡 芋泥肉松磅蛋糕的做法步骤图 第4张]( "高蛋白 低碳水 无糖无油 低卡 芋泥肉松磅蛋糕的做法步骤图 第4张")
分成八条，一次两条 配点水果咖啡酸奶当早餐下午茶都很nice✓
![高蛋白 低碳水 无糖无油 低卡 芋泥肉松磅蛋糕的做法步骤图 第5张]( "高蛋白 低碳水 无糖无油 低卡 芋泥肉松磅蛋糕的做法步骤图 第5张")
小贴士
想要高一点可以用小一点的盒子，或者料翻倍
放些香葱芝麻火腿肠会更香