【步骤图】低碳低卡无糖戚风蛋糕 魔芋粉版食谱大全和做法

减肥期间的完美戚风蛋糕代表

椰子粉或杏仁粉戚风：比例粗糙

魔芋的热量低，又能起到支撑作用，热量大大的降低，如果想要更美味，可以打发淡奶油抹面，真的与戚风蛋糕相似度非常高了

用料  

低碳低卡无糖戚风蛋糕 魔芋粉版的做法  

1. 四个鸡蛋，蛋清分离

2. 蛋黄加入椰子油

3. 称好魔芋粉，我加了10克草莓粉，草莓粉氧化变色了……真丑……

4. 混匀

5. 加入粉粉，这拌起来会比例干，可以加酸奶或牛奶50克。家里没有我没加，成品就是比较干。

6. 是挺干的……

7. 打发蛋清，加点柠檬，去腥

8. 取少量蛋清与蛋黄糊混合好，这步不用怕消不消泡，完全也为了让蛋黄糊更有流动性

9. 蛋黄糊加到蛋清里拌吧

10. 倒入模具

11. 170度，20分钟

12. 成品