西蓝花是个好东西，营养价值高哦
感觉西蓝花怎么做都好吃😋，今天凉拌一个西蓝花，好吃解馋又开胃
开胃凉菜走过来☺️☺️
每天一道开胃爽口菜啦😋
凉拌木耳
凉拌土豆丝
凉拌油豆皮
凉拌菠菜
凉拌拍黄瓜
凉拌腐竹
凉拌菠菜粉丝
用料
| 西蓝花 | 1颗 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 小米辣椒 | 3个 |
| 橄榄油 | 1勺(西蓝花焯水用) |
| 盐 | 半勺➕半勺(西蓝花浸泡用) |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 陈醋 | 3勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
❗减脂期爽口菜❗凉拌西蓝花❗开胃又解馋的做法
❣️准备好所有食材
❣️西蓝花➕小米辣椒➕蒜➕生抽➕蚝油➕盐➕橄榄油➕鸡精➕陈醋![❗减脂期爽口菜❗凉拌西蓝花❗开胃又解馋的做法步骤图 第2张]( "❗减脂期爽口菜❗凉拌西蓝花❗开胃又解馋的做法步骤图 第2张")
❣️西蓝花摆成小块，盐水浸泡10分钟
❣️泡好冲洗干净![❗减脂期爽口菜❗凉拌西蓝花❗开胃又解馋的做法步骤图 第3张]( "❗减脂期爽口菜❗凉拌西蓝花❗开胃又解馋的做法步骤图 第3张")
❣️水开放一勺橄榄油，放入西蓝花焯水3分钟![❗减脂期爽口菜❗凉拌西蓝花❗开胃又解馋的做法步骤图 第4张]( "❗减脂期爽口菜❗凉拌西蓝花❗开胃又解馋的做法步骤图 第4张")
❣️捞出冲凉水，控水备用![❗减脂期爽口菜❗凉拌西蓝花❗开胃又解馋的做法步骤图 第5张]( "❗减脂期爽口菜❗凉拌西蓝花❗开胃又解馋的做法步骤图 第5张")
❣️蒜小米辣椒捣成末![❗减脂期爽口菜❗凉拌西蓝花❗开胃又解馋的做法步骤图 第6张]( "❗减脂期爽口菜❗凉拌西蓝花❗开胃又解馋的做法步骤图 第6张")
❣️调个灵魂料汁
❣️蒜，辣椒里➕一勺生抽➕三勺陈醋➕一勺蚝油➕半勺盐➕半勺鸡精，搅拌均匀即可![❗减脂期爽口菜❗凉拌西蓝花❗开胃又解馋的做法步骤图 第7张]( "❗减脂期爽口菜❗凉拌西蓝花❗开胃又解馋的做法步骤图 第7张")
❣️调好的料汁倒在西蓝花上，搅拌均匀即可来吃啦![❗减脂期爽口菜❗凉拌西蓝花❗开胃又解馋的做法步骤图 第8张]( "❗减脂期爽口菜❗凉拌西蓝花❗开胃又解馋的做法步骤图 第8张")
❣️简单爽口凉拌菜好啦![❗减脂期爽口菜❗凉拌西蓝花❗开胃又解馋的做法步骤图 第9张]( "❗减脂期爽口菜❗凉拌西蓝花❗开胃又解馋的做法步骤图 第9张")
❣️酸爽可口开胃解馋哦![❗减脂期爽口菜❗凉拌西蓝花❗开胃又解馋的做法步骤图 第10张]( "❗减脂期爽口菜❗凉拌西蓝花❗开胃又解馋的做法步骤图 第10张")
小贴士
❣️西兰花需要用盐水浸泡10分钟左右。西兰花花冠紧实、不易清洗，菜中间有时会藏有虫和虫卵，用盐水浸泡可以杀死花球里的虫卵，减少病菌的存在，可以将它从根部切成小块，在盆中倒上水，加入适量的盐，放入西兰花浸泡10分钟左右捞出即可
❣️西蓝兰花焯水时差不多三分钟左右就能熟，建议热水下锅，焯水之后可以更好的保持颜色的鲜亮，食用口感也会更好