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腐竹在加盐的冷水中浸泡10~20分钟(这样腐竹煮不烂)木耳热水泡开,洗干净,切成合适大小
热水煮开后,先放腐竹2分钟,熟透后捞起沥水备用木耳投入热水中,2~3分钟,熟透后捞起沥水备用
热锅热油,熄火。加入大蒜碎,凉拌汁,开火30秒,搅拌均匀,关火。倒入腐竹木耳中,加入醋,加芝麻。