夏日凉拌菜系列，可以一次批量做多一些，冰箱保存。几乎没有难度，关键是调料汁的配比。
用料
| 腐竹 | 3-4根 |
| 木耳 | 20朵 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白醋 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 麻油 | 1勺 |
| 老干妈 | 2勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 香菜 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
1，干木耳温水泡发30分钟，洗净掰成小朵备用。2，干腐竹温水泡发30-60分钟，沥干切小段备用。3，烧一锅开水，木耳和腐竹煮2-3分钟左右，捞出过冰水。4，混合所有调味料，和木耳腐竹拌匀即可。隔夜更入味！
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【步骤图】凉拌腐竹木耳 夏日凉菜 佐餐小菜 爽脆开胃食谱大全和做法
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