用料
| 腐竹 | 240克 |
| 洋葱 | 60克 |
| 红甜椒 | 10克 |
| 小葱 | 1根 |
| 鸡精 | 1克 |
| 香油 | 2滴 |
| 辣椒油 | 10克 |
| 盐 | 2克 |
| 生抽 | 6克 |
夏日爽口凉菜——洋葱拌腐竹的做法
准备洋葱、水发腐竹共300克 比例为1:4
![夏日爽口凉菜——洋葱拌腐竹的做法步骤图 第2张]( "夏日爽口凉菜——洋葱拌腐竹的做法步骤图 第2张")
小葱切葱花，洋葱、红椒切丝，水发腐竹切成5cm长的段
热锅下油，把洋葱、红椒大火炸30秒，炸好捞出沥油![夏日爽口凉菜——洋葱拌腐竹的做法步骤图 第3张]( "夏日爽口凉菜——洋葱拌腐竹的做法步骤图 第3张")
清水加盐，大火烧开下腐竹焯水1分钟，焯好捞出沥干
![夏日爽口凉菜——洋葱拌腐竹的做法步骤图 第4张]( "夏日爽口凉菜——洋葱拌腐竹的做法步骤图 第4张")
把焯好的腐竹和洋葱、红椒加葱花和调料拌匀，拌匀即可食用~~（具体烹饪时长调味宝app或调味宝小程序可见）
![夏日爽口凉菜——洋葱拌腐竹的做法步骤图 第5张]( "夏日爽口凉菜——洋葱拌腐竹的做法步骤图 第5张")
在调味宝APP上可以对食材重量称重，让每道菜的食材与调料与佐料的配比达到完美
![夏日爽口凉菜——洋葱拌腐竹的做法步骤图 第6张]( "夏日爽口凉菜——洋葱拌腐竹的做法步骤图 第6张")
小贴士
在调味宝APP上可以对食材重量称重，让每道菜的食材与调料与佐料的配比达到完美